Le restaurant est ouvert midi et soir du mardi au vendredi, samedi soir
et dimanche midi.
Renseignements et réservations au 01 30 30 01 60
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Le Menu de la Saint Valentin |
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Mardi 14 février 2012 au soir |
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Menu à 42 € par personne |
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Mise en bouche |
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Mille feuille de Saint Marcellin, vinaigrette au miel et blinis de pomme
de terre
ou
Tartare de saumon et gambas sur chou pâtissier croustillant et confit
d’olive au citron |
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Dorade royale cuite sur peau, risotto croustillant au safran et huile
vierge aux cacahuètes
ou
Magret de canard rôti, chutney de mangue et purée de vitelotte parfumée
à la truffe blanche |
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Déclinaison de gourmandises à partager à deux |
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